抹茶控，巧克力控有口福啦，今日福州蛋糕培训学校分享的这款饼干，既有抹茶的外表，又有巧克力的内馅，咬上一口，双重口感，幸福的简直无法言喻。这款饼干制作起来也不难，而且非常适合做好了送恋人，朋友和自己喜欢的人！薄薄的饼干，绵绵的情意～

  

    主料：

抹茶巧克力恋人饼干：

低筋面粉105g

黄油115g

玉米淀粉35g

糖粉90g

全蛋液35g

淡奶油20g

抹茶粉5g

盐2g

     白巧克力恋人饼干：

低筋面粉115g

玉米淀粉35g

糖粉35g

黄油115g

全蛋液35g

淡奶油20g

盐2g

     抹茶巧克力夹馅：

抹茶粉4g

白巧克力70g

黄油15g

白巧克力夹馅：

白巧克力80g

黄油20g

     抹茶巧克力饼干的做法：

1. 先将糖粉，全蛋液，淡奶油搅拌均匀再加入抹茶粉继续搅拌至抹茶粉与蛋液完全融合

2. 然后加入玉米淀粉，低筋面粉 盐搅拌均匀

3. 黄油小火加热至完全融合

4. 倒入混合好的面团中搅拌均匀，包上保鲜膜放入冰箱冷藏30分钟

5. 在瓦片模具下面垫一张油纸

6. 用抹刀把每一片模具中抹上面糊，再盖上一层油纸，用抹刀在油纸上将面糊刮平放入冰箱冷冻1到2分钟

7. 然后将上面的一层油纸撕掉，在烤盘上脱掉模具

8. 烤箱上火170度，下火150度加热，烤盘放入中层烤7到8分钟即可