福州糕点学校今天的这款饼干算是一个怪异的组合~~干酪辣椒饼干，但是搭配起来效果还真是不错，乳酪的香气加上辣椒的辛辣结合在一起，入口酥脆，口感劲辣，制作简单，易于保存。极其适合像小编这种无辣不欢之人。

    原料：

低筋面粉100克
干辣椒7-8颗（带籽碾碎）
牛奶20ml
细砂糖40克
橄榄油50ml
硬质干酪（红波）15克（切成小碎粒）
泡打粉1/4小匙
小苏打1/4小匙
盐1/4小匙

   烘焙火力：

190度中层15-20分钟

     干酪辣椒饼干制作过程：

1.橄榄油中加入盐糖和牛奶，用蛋抽搅打

2.搅打至油水混合状态

3.加入过筛的粉类（低粉，泡打粉，小苏打）

4.加入辣椒碎和干酪碎

5.用刮刀抄底切拌

6.拌至形成无干粉状面团后放冰箱冷藏20分钟备用

7.取出冷藏好的饼干面团，用手搓成小圆饼状

8.放入烤盘松弛20分钟后入烤箱烘烤制作完成