甜品一般都是年轻人的专属，如华夫饼，从出品到现在已流行多年​，经久不衰，从商场到超市的零食货架上都能看到它的身影，有原味，有各种夹馅的，备受大人小孩欢迎，现在自己家就能做，你信吗？用了三种做法，用料都是触手可及的，无需打发，比做蛋糕简单，不用像做蛋糕似的担心成品会回缩、坍塌。

早上只花20分钟就可以吃到热气腾腾，香喷喷，自己动手DIY的华夫饼，今天福州学糕点来做个原味华夫饼、桑葚酱华夫饼、星空华夫饼，反正只要掌握好制作技巧，花样华夫饼自己随心玩。

饼有了，再来一杯浓浓的鲜榨果汁，用北方人说法，吃饭要有干有稀，入夏后各式水果相应上市，想喝什么就榨什么，选红心火龙果是因它的甜度高，汁多，颜值高，这个早餐搭配我家张先生特喜欢，说又甜又香，味道不错。这也适合学生党和单身贵族。

华夫饼的配方里有蛋有奶，有面粉，早晨的营养足矣，我用的是宋宋家的配方，口味很好，满满的奶香味，总有吃不够的感觉。

华夫饼
食材：

鸡蛋1个、低筋面粉100克、淀粉20克、糖60克、无铝泡打粉2克、牛奶100毫升、黄油30克。

做法：

1​、所有液体，牛奶、鸡蛋和糖粉，分别放到一个大的容器里。

2、用手动打蛋器，将鸡蛋和牛奶、糖粉，打到完全融合。用的是糖粉，所以糖融化快。

3、低筋面粉、淀粉、无铝泡打粉，分别放入筛网里，筛入牛奶蛋液中。

4、再次用手动打蛋器搅拌蛋糊，不用像做蛋糕一样打发，看到蛋糊顺滑无颗粒感，再加入融化的黄油，拌匀就行，盖上保鲜膜静置5分钟。

5、用勺子将蛋糊挖到预热好的华夫饼模具上​，放入蛋糊的量由自己决定，做出的造型各不同。

6、蛋糊装入后盖上盖子，6分钟后开盖好漂亮的星空华夫饼，出炉。做华夫饼需要机器和模具，我用的是东菱三明治早餐机，送有5套模具盘，可以做华夫饼，甜甜圈、蛋挞、三明治、蛋糕，此机器是双炉，一边做西点，一边可以煎炒煮炸。买一套相当于一个现代家庭小厨房。

这是原味华夫饼，预热烤盘2分钟，加蛋糊时，把模具底盘注满，但不能注到溢出，盖上盖子烤8分钟。喜欢脆的可以多烤两分钟。蛋糊里加有泡打粉，要预留加热时涨发空间。

这是桑葚酱华夫饼，烤盘预热后加入蛋糊，把桑葚酱放入，平铺在模具中间，再注入蛋糊，上盖，烤8分钟，馅可以换成蜜豆。到此三款华夫饼完成了。​

接下来做鲜榨火龙果果汁，这个就更简单了，火龙果洗干净表面，对半切开，用小刀将果肉切小块，用勺子挖果肉放到果汁机杯里。

我用到一整个火龙果，再加一点纯净水，水量不要超过杯里的刻度线，这样做出的果汁有300毫升。

装上臻米真空果汁杯机头，双击开动，倒立28秒，自动快速榨汁。