汤圆的吃法大家并不陌生，一般分为两种，炸汤圆和煮汤圆，今天福建学西点要给大家分享汤圆的新吃法，不煮不炸，简单好吃又快手。究竟是什么神仙吃法呢，原来是烤汤圆，汤圆做内馅，外面裹上酥皮，经过烘烤之后，个个起酥，层次分明，咬一口，酥到掉渣，实在是太好吃了。玩烘焙的小伙伴都知道，要做出这样的酥皮饼过程非常繁琐，而我做的这款懒人版烤汤圆不需要揉面也不需要发酵，而是用一种大家最熟悉的材料来做这款小零食，制作过程一点都不繁琐，是一款简单又快手的小零食。

其实这款小零食是用蛋挞皮来做酥皮的，玩烘焙的人都知道做酥皮是技巧性的活，成功了，起酥效果就好，失败了，饼皮是没有层次的，用蛋挞皮来操作免去了制作的繁琐，而且更容易成功。对于新手而言，制作这款美食零难度，一次就能成功。用汤圆和蛋挞皮来制作这款美食好吃得不要不要的，香酥的外皮搭配上甜糯的黑芝麻馅，每咬一口都是那么满足，吃完嘴角泛着油光，喜欢吃甜食的小伙伴一定会喜欢这款美食的。也许会有人觉得它是黑暗料理，但是当你品尝它的时候，你会觉得之前的看法是错误的，吃过蛋挞的人都知道挞皮有多好吃，那么这款懒人版的烤汤圆大家也可以试试哦。下面一起来看做法吧。

懒人版烤汤圆

食材：蛋挞皮12个，鸡蛋1个，黑芝麻汤圆12个，熟黑芝麻6克。

制作工具：ACA空气炸锅烤箱EAF18A

做法：

1，首先准备好需要的食材，蛋挞皮提前拿出来解冻，黑芝麻汤圆不需要解冻。

2，接着将鸡蛋液用筷子打散，放在一旁备用。

3，取一块解冻好的蛋挞皮，整成圆形的饺子皮形状。

4，在面皮中间放上一颗黑芝麻汤圆。

5，收口捏紧，否则烘烤的时候馅料容易溢出来。

6，全部包好，收口朝下，整齐地排入烤盘里，间隔开一定的距离，因为烤的时候体积会变大。

7，表面刷上一层薄薄的鸡蛋液。

8，再撒上少许熟的黑芝麻。

9，放入预热至190度的空气炸烤箱中层，选空气炸功能烤15-20分钟。

10，烤至表面颜色金黄即可出炉。

11，将烤好的汤圆放在晾网上晾凉，完全冷却后放密封袋保存。

12，尝了一个，外皮香酥，内馅香甜，好吃极了，大家赶紧做起来吧。
小贴士：

1，烤温请根据自己烤箱的脾气调整。

2，刚烤好的汤圆不要马上吃，小心烫伤哦。