今天为大家推荐福建蛋糕面包师培训的紫薯馅椰蓉酸奶小面包制作方法
面团材料：
高筋面粉、奶粉、水、鸡蛋液、盐、糖、酵母、黄油
椰蓉馅材料：
黄油、椰蓉、糖、鸡蛋液、牛奶、鸡蛋液（刷表面） 适量
福建蛋糕面包师培训推荐做法：
1.将面团材料，按顺序先液体再固体放到面包机里，除黄油以外。揉面20分钟。
2.加入软化的黄油，揉面20分钟。
3.在面包机里第一次常温发酵，面团发酵至原面团的2倍大即可。
4.取出面团排气，平均分成6等份揉成圆球，盖上保鲜膜醒10分钟。
5.用手压扁面团，也可以用擀面杖擀成圆片。
6.放入紫薯馅，用面团包裹住紫薯馅，收口捏严。
7.包好紫薯馅的面团放入8寸戚风磨具里，磨具底放上油纸，磨具边用刷子刷上黄油，防止面包黏在磨具上。
8.盖上保鲜膜放入烤箱，上下火温度35，发酵20分钟左右，发酵至面团是原面团的1.5倍大。
9.拿掉保鲜膜，烤箱上下火温度调到150度，烤25分钟
福建蛋糕面包师培训小贴士：
小面包烤好后用刀将面包壁和磨具分开，取出面包，在上面刷上蜂蜜，再撒上椰蓉，美味的小面包就大功告成啦！拉丝效果很好。
