【材料】

　　蛋清2个 蔓越莓40克 杏仁17个(17克) 南瓜子14克 燕麦15克 食用油8克 黑糖20克 面粉20克

　　福州西点学校推荐【步骤】

　　1、准备好所需要的材料。

　　2、将蔓越莓、杏仁切碎(切得和其它材料差不多大小)。

　　3、放有蛋清的容器里加入所有的坚果类材料，搅拌均匀。

　　4、再加入食用油、黑糖搅拌均匀。

　　5、过筛入面粉(面粉一定要过筛，搅拌不容易出现面粉颗粒)。

　　6、搅拌均匀。

　　7、烤盘里铺上油纸，将搅拌的材料，挖一勺倒入油纸上，铺平成一小块一小块。

　　8、烤箱提前160度预热1分钟，放入中层上下火160度28分钟左右。

　　9、烤好后的饼干，凉凉后密封保存起来。

　　福州西点学校【小提示】

　　1、份量大约9块，依一块的大小而定。

　　2、干果类材料也可以换成其它自己喜欢的。