这一次要分享的是拿破仑蛋糕，这款蛋糕听名字就很大气，像一位高贵的公主殿下，层层酥皮混合奶油、草莓、蓝莓搭配制作。香酥甜蜜。这款蛋糕做法没什么难度，装饰技巧简单却又不是高雅。具体的制作方法让福州培训西点学校来给我们详细解说一下吧！喜欢吃蛋糕做蛋糕的小伙伴有机会要来试试这一款蛋糕。相信一定不会让你失望的。
拿破仑蛋糕
原料：鲜奶油、草莓、酥皮、蓝莓、鸡蛋。
做法步骤：
第1步、酥皮从冰箱取出放置微软，切去不整齐的边，然后对半切开
第2步、涂上蛋液
第3步、烤箱170°预热8分钟，放入酥皮烤15分钟，至表面金黄即可（请根据自家烤箱情况调控温度及时间），烤好的酥皮取出放凉备用
第4步、蓝莓洗干净，草莓洗干净对半切开备用
第5步、鲜奶油加入细砂糖打发，装入裱花袋
第6步、取一块酥皮，挤入奶油（如图）
第7步、放上草莓蓝莓
第8步、空隙的地方加一点奶油，使之平衡，放上第二层酥皮，重复第一层做法，然后放上最后一层酥皮
第9步、挤一点奶油，放上草莓，最后洒上糖粉装饰
小贴士：
酥皮要是太厚，可以稍微切薄，或者减少层数
