每一个孩子都很喜欢吃趣多多，有没有想过亲手制作一个给你的baby吃，或者给自己一个返回童年的礼物呢，下面就跟着福建糕点培训学校美女老师一起来学习制作红糖巧克力小圆饼吧。
首先我们准备好材料：低筋面粉80克玉米淀粉30克红糖50克全蛋液30克黄油40克耐烤巧克力20克盐1克
1. 准备好材料和份量，用红糖粉代替可可粉的颜色。
2. 低筋面粉加玉米淀粉混合一下。
3. 黄油软化后用手动打蛋器稍稍打发到变白就可以了，不需要过度打发。
4. 加入红糖混合均匀。
5. 全蛋液分2次加入。充分混合均匀再加第二次。
6. 加入面粉。
7. 用刮刀翻拌到没有干粉的状态。
8. 面团平均分成16个。
9. 取一个小面团，按扁后放上适量的耐烤巧克力豆。
10. 所有的小圆饼做好后留出一定的间隔。
11. 小圆饼放入烤箱中下层，上下火170度烤20分钟。
12. 烤熟后取出放凉。
福州西点糕点培训学校小窍门：
1、如果没有红糖，可以用40克白糖加10克可可粉。2、烤箱的温度和时间根据常用烤箱灵活调整。
