榴莲这是一种非常极端的水果，喜欢的人超级喜欢，不喜欢的非常的厌恶。然而榴莲中的营养价值是非常高的，被称之为水果皇后可是名副其实的，下面就让我们福州西点培训学校老师为大家介绍这款【甜点】榴莲TaTa的具体做法：

原料：

牛油，面粉，可可粉，白糖，鸡蛋，奶油，榴莲肉。

制法：

1、将黄油、面粉、可可粉、白糖混合，搓成颗粒状，加入鸡蛋后揉成面团备用；

2、将面团擀成比模具大的塔皮，盖到模具上；

3、烤箱预热，入塔皮，以190℃烤制20分钟；

4、将奶油加白糖，打发至六分，加入榴莲果肉继续打发至八分成榴莲奶油；

5、将烤好的塔皮取出，冷却后涂上榴莲奶油即可。