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香软好吃的沙拉全麦咸面包

来源：福建西点培训　　时间：2019-05-18 11:41　　访问量：[]次

    大家好，我是福建西点培训学校的西点师，今天给大家带来一款口感类似于蛋糕加馒头的沙拉全麦咸面包，非常有咀嚼感，营养价值也很丰富，非常适合给小朋友们早上当早餐哦。
沙拉全麦咸面包1
用料
面团材料高筋面粉200克 全麦面粉50克 牛奶136克 水10克 糖20克 酵母2克 鸡蛋液30克 个黄油20克 盐3克 沙拉酱适量
沙拉全麦咸面包的做法
1.除了黄油和盐外，面团其他材料揉出厚膜，加入黄油和盐揉出手套膜（如图）
沙拉全麦咸面包2
2.面团整成圆形发酵至两倍大
沙拉全麦咸面包3
3.面团发酵好
沙拉全麦咸面包4
4.排气
沙拉全麦咸面包5
5.分成12份醒发15分钟
沙拉全麦咸面包6
6.整形二次发酵至两倍大
沙拉全麦咸面包7
7.二次发酵好
沙拉全麦咸面包8
8.刷鸡蛋液，挤上沙拉酱
沙拉全麦咸面包9
9.预热烤箱160度，中下层烤23分钟
沙拉全麦咸面包10
10.烤10分钟后盖上锡纸
沙拉全麦咸面包11
11.完美出炉
沙拉全麦咸面包12
12.开吃啦，香！松！软！
沙拉全麦咸面包13
13.配上一杯牛奶当早餐真是不错的选择
沙拉全麦咸面包14
这款美味的沙拉全麦咸面包香软好吃，不仅非常适合当早餐，也可以当下午茶哦。
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