酥油螺丝饼教程_海峡福建西点培训学校

酥油螺丝饼教程

来源：福建西点培训　　时间：2020-04-24 09:43　　访问量：[]次

大家好，今天福州西点烘培培训学校给大家来分享油酥螺丝饼的做法。

随着生活水平的提高，大家对所吃的食品要求也越来越高，吃啥健康，都怎么吃是现代人经常谈论的话题，一种食品多种吃法也是饭桌上常见的。

有时候食物的形状不同味道就不同，比如说油饼和油条，其所有的材料及做法一点都不差，只是形状不同，感觉味道就不一样，就有爱吃油条的有爱吃油饼的，朋友们有没有同感。下面咱就做饼吧

酥油螺丝饼

1、250克小麦面粉，1.5克酵母粉，和成面团，因为是烙饼所以面不要和硬了，盖上保鲜膜醒发至面团的两倍大

2、250克小麦面粉，300克食用油，和成面团

将两种面团揪成大小相等的剂子

做法：

先将白面剂子擀成薄片，再将油面的包起来，就跟包包子一样，然后再擀成长条薄片卷成卷，再把长条卷中间切一刀分成两段

然后擀成饼坯

饼铛里不放油，烙成两面金黄

层次分明，口味诱人的油酥螺丝饼就好了