橙子是一种非常香甜可口的水果，比橘子还好吃，而且橙子不仅可以直接剥皮吃，还可以做出美味好喝的橙汁饮料，还可以做菜或者烘焙，可见橙子的用处和做法真是多多呀。要说橙子做出来的甜品，那么最不能错过的应该就是今天福州糕点培训要跟大家介绍的香橙软欧面包了，因为它不仅口味松软好吃，而且制作方法非常简单，没有任何一道复杂的步骤，就连不会做蛋糕的朋友们都能轻易学会。

要制作充满橙香味的面包，仅仅用橙汁来揉面是不够的（味道会很淡），但如果直接把整个橙子打成泥揉进来，橙皮又会发苦影响味道。所以我们先将橙子整个放进水里煮30分钟，这样可以去除橙皮的苦味，用这样的方法做出来的面包，橙香浓郁而且又不会发苦，味道很赞哦

然后依次把面粉，黄油，盐，糖，橙子泥，酵母粉放入面包机，启动搅拌模式，20分钟。

配方中的水量仅供参考，要根据实际情况调整水的用量，揉成一个柔软的面团。面团不能硬，也不能太过粘软不成型。如果面团一直粘住搅拌盆的底部，说明面团水分太多太软了，需要添加些面粉。

出现手套膜的时候，，再搅拌5分钟，使葡萄干揉入面团里。

将面团盖上保鲜膜或湿布，放在面包机，启动发酵模式，发酵1个小时左右，直到面团变成2倍大。

把发酵好的面团，排气后，松弛10分钟。

把面团檊成长方形。

从一边卷起，卷紧成长条形。

把长条搓细长条。

然后麻花状，拧在一起。

把两个面团都整形好，放在铺了油纸的烤盘上，进行最后发酵。推荐发酵温度35℃，我是把烤盘放入烤箱上层，在烤箱底部放一盆热水，关上烤箱门，通过热水的水蒸气在烤箱内创造足够的温度。

发酵好的面团会变成2倍大，大约需要40-60分钟。在面团表面筛一层面粉作为装饰，然后放入预热好上下火175℃的烤箱，烤25分钟左右，面包表面变成金黄色即可出炉。

如果你纠结早上不知道吃什么的话，那么香橙软欧面包就是个极好的选择，制作方法和步骤都非常的简单，人人都能轻易学会。