好吃又不贵的包子早就成了公认的早餐，虽然包子很常见也很普通，但是做法却多种多样，比如肉包，白菜包，酸菜包等等，这些包子的做法都是人们常见和常吃的，那不知道你们有没有吃过南瓜外形的包子呢？南瓜包子外表非常美观大方，口感软糯香甜，是当早餐的不二选择。如果不会做也没关系，今天福州学糕点学校就跟大家分享这款南瓜包子的详细做法。

做法：

1、将南瓜泥，面粉放盆中和面，白糖。(如果太稀，加糯米粉，记住糯米粉不要一下子全倒进盆里，分次加入，容易调整面团的干稀程度，和成不粘手的面团)。

2、和好的面团装保鲜袋备用。

3、将面团(40克左右一个)，枣泥(25克一个)分好备用。

4、将剂子压扁，包馅。

5、如图包成球状。

6、用牙签压成花纹，成南瓜形状，枸杞点缀。

7、蒸锅盖帘用毛刷抹油，摆南瓜包，冷水大火。

8、锅开，上汽10分钟就熟了，关火3分钟之后揭开锅盖。

包子包好，放在蒸锅里，要醒上两个多小时。醒的程度以包子的面膨胀起来为标准。其实蒸包子的时间很短，用十七八分钟就够啦。

提示：蒸完后，千万不要急于开盖子，在关火的炉子上停留5分钟再离火三分钟方可揭盖子。

软糯香甜的南瓜包子，好吃又好看，相信无论是大人还是孩子都会非常喜欢。