大家新年好，今天已经是农历初九了，相信很多朋友都陆陆续续的回到工作的岗位上了吧，即使工作再忙，也要记得照顾好自己，也要注意饮食的健康，尤其是早餐一定要吃，而且要吃的营养又健康。今天福州学西点学校就跟大家分享一款好吃又好做的千层面包，做平时的早餐非常合适，面包自己在家做也很简单，只要跟着我们的做法相信新手都能做的非常好，详细步骤请看以下图解。
准备食材：

高筋面粉，鸡蛋，牛奶，豆沙馅，酵母，白糖，玉米油（黄油），黑芝麻。

具体做法步骤如下：

1.盆内加入250克面粉，加入2克酵母粉，加入20克白糖，100克温牛奶，一边加牛奶，一边搅拌，将酵母粉搅拌至融化。

2.打入一个鸡蛋，加牛奶搅拌至剩余少量干面粉，搅拌至剩余少量干面粉时，加入20克玉米油，下手揉成面团。

3.将面团揉成光滑的面团后，把面团放在案板上，像搓衣服一样，来回搓，大概揉10几分钟，揉出手套膜即可。

4.将面团搓成细长条，下成10个大小均匀的面剂，把每一个面剂揉制一下，案板上涂一层油，把面剂擀薄擀大，涂上薄薄的一层豆沙馅。

5.再擀一张面皮，把擀好的面皮和第一张饼摞在一起，再涂抹一层豆沙馅这样依次把10张饼都摞起来，将最后一张饼铺上，不用涂豆沙馅，打米字花刀，中间留5厘米，不要切断，再把每一份切成两份。

6.取两份，分别向外翻卷，尾部捏紧，都卷好以后，团圆一下。

7.模具内刷一层油，四周也刷上，将面包胚放上，整一下型，盖上保鲜膜，放在温暖的地方，发酵至2倍大，面包胚发酵至2倍大。

8.刷一层蛋黄液，中间撒几粒黑芝麻，烤箱提前预热，将模具放在烤箱中层，调170度，上下火，烤20分钟，如果家中没有烤箱，可以上锅蒸，蒸的时候，上面要盖一层保鲜膜，上蒸汽后蒸40分钟即可。

9.烤好以后，放凉取出，营养美味的千层豆沙面包就做好了！

美味又营养的千层豆沙面包，做平时的早餐是个绝佳的选择，以上就是它的详细做法和步骤，相信各位聪明的朋友们都能轻易学会。