想想时间过的还真是快呀,一年的时间就又这么过去了,热闹的新年里,到处走亲戚拜年,平时忙碌见不到的亲朋好友,都会在春节的时候聚集,不过去拜访人家,总不能空着手去呀,不过想想,买礼物吧,又不知道他们都喜欢什么,送红包吧,又没新意,实在是伤脑筋。如果你也有这种烦恼的话,那福州烘培培训班今天在这里可以给各位朋友们一个建议,自己亲自做一点美味的牛奶小方带去给他们吃,软软绵绵好看又好吃的甜点,谁会不喜欢呢?方法和食材都非常的简单常见,相信无论是七大姑还是八大姨都会非常的喜欢。
做了三种口味,在原味的基础上加了抹茶粉和可可粉,抹茶用的国产抹茶,因此颜色没有宇治的那么翠绿,但是不影响口感哦。
食材
牛奶500ml(2盒)
玉米淀粉50g
白糖30g
椰蓉适量
抹茶粉适量
可可粉适量
步骤
首先准备好需要定型的模具和保鲜膜。
在模具中铺上一层保鲜膜。主要是为了好清洗,也防止黏粘。
在根据自己的喜好铺上一层椰蓉、抹茶粉、可可粉。
将牛奶分成两部分。
其中一份牛奶和玉米淀粉混合拌至无颗粒状态。
另一份牛奶加白糖后加热至白糖融化,牛奶微沸状态。
将之前的牛奶淀粉液体倒入煮好的牛奶中。
开中火不断的搅拌,煮至锅中液体慢慢的有浓稠状态,转小火。
继续不断的搅拌,直至熬制成浓稠的糊状的浆液
将浆液倒入之前准备好的模具中,稍稍抹平。
稍稍晾凉后盖上盖子,放入冰箱中冷藏至定型。
同样的方法,做出其他的口味。
其中一份牛奶和玉米淀粉、抹茶粉(可可粉)混合拌至无颗粒状态。
另一份牛奶加白糖后加热至白糖融化,牛奶微沸状态。
将两种液体混合煮至浓稠状态倒出定型。
将定型后的半成品取出,用小刀切成小块。
根据口味撒上椰蓉、抹茶粉、可可粉。
原味的裹上椰蓉。
可可味的裹上可可粉。
抹茶味的裹上抹茶粉。
三种口味的牛奶小方,满足男女老少不同需求,总有一款能讨人欢心哒~
整整忙碌了一年,终于到了春节的时候可以好好休息过个年了,在加上这么一款好吃又好看制作方法还十分简单的美味甜点牛奶小方,光看着就非常心动,小伙伴快快行动起来吧。