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感受蛋糕裱花学校的韩式裱花艺术

来源:福建西点培训  时间:2019-01-23 17:08  访问量:[]次


 有时候走在大街上看见蛋糕店,不知不觉的就会被蛋糕店飘出来的香味所吸引,不由自主的就进了那家蛋糕店,看见精致好看的蛋糕都会感叹道,哇,真好看啊,好像一道完美无瑕的风景,俗话说,秀色可餐,是形容一个女人非常美丽,看着就饱了的感觉,然而蛋糕也是这样的,看见非常美丽好看的蛋糕,都舍不得吃呢,今天福州裱花培训班就带大家感受蛋糕裱花学校的韩式裱花艺术,看着都十分心动呢,真是太好看了。

在日常我们逛蛋糕店里制作特别精美的蛋糕时,
总会发出一声赞叹,好奇如何制作出来的
惟妙惟肖的花朵和枝叶,整齐规放在蛋糕胚上
仿佛是清晨才从枝头摘下来装饰
韩式裱花艺术1
这种款式属于韩式裱花类型
源自于韩国,是由韩式奶油霜裱花改良而来
它使用的是比较健康、环保的豆沙材料,
呈一颗颗细小的砂质状,看起来柔软又坚硬
韩式裱花艺术2
豆沙质地较硬,塑形力较强,便于制作一些比较立体的图案
在颜色的搭配上可以使用天然的色素进行调色
花朵颜色还原度很高
对于制作整体效果的场景蛋糕来说,仿真度很高
可以高仿各种不同的花卉场景
韩式裱花艺术3
朵朵花瓣在裱花师手中诞生,各色姿态如在风中摇曳一般
花朵的含苞待放、拔蕊怒放都活灵活现的展现出来了
让人感叹裱花师的手如此的有魔力
韩式裱花艺术4
韩式裱花也是艺术家挥洒才能的方式
场景图是现在比较常制作的类型
将一个个少女的青春轮廓描绘出来,加上与之相配的鲜艳的花朵
将少女的美好和活泼都更加体现出来了
娇花配少女是最好不过的搭配
但是豆沙裱花也有美中不足的地方
1、豆沙容易风干,表面就会龟裂,但是看起来却有一种破碎的美感
2、制作好的的豆沙花遇到淡奶油容易化,导致整个花朵坍塌
小贴士:
使用豆沙裱花时最好使用布质裱花袋不易破损
如果使用塑料裱花最好套两层
豆沙裱花时一件比较费力气的事
大家制作时要注意适当的休息,要不然第二天手腕会酸痛
韩式裱花艺术5
看到这么细致好看的蛋糕,有没有感受到韩式裱花艺术的魅力?想学做好吃又好看的蛋糕做法,请认准福州裱花培训班。
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