南瓜是一种物美价廉的食材，可以做菜可以做汤也可以做小吃，还可以做甜品，今天福州蛋糕制作培训学校就跟大家分享一款含有南瓜的甜品，全麦南瓜吐司面包，南瓜不仅是香甜可口，营养价值非常高，而且还具有排毒养颜，帮助女性丰美肌肤的作用，所以这款南瓜吐司面包是爱美的女生们不可错过的一道美容养颜的甜品哦，那么这款好吃的南瓜吐司面包要怎么制作呢？详细做法过程请看以下步骤图解。


【全麦南瓜吐司】

[用料]:

全麦面团：高筋面粉210g 全麦粉90g 牛奶172g 蛋液30g 黄油21g 糖21g 酵母3.5g 盐3g

南瓜面团：高筋面粉300g 南瓜泥97g 牛奶30g 蛋液23g 黄油15g 盐2g 酵母2g

[做法]:

1.全麦面团：所有材料除了黄油外，全部倒入面包桶中，选择2个和面程序，最后加黄油再启动一次和面程序。

2.面团揉到能拉出大片薄膜就停止揉面。

3.面团滚圆放温暖处发酵两倍大。

4.全麦面团发酵两倍大，手指蘸面粉按下不回缩。

5.同样的方法制作南瓜面团：所有材料倒入面包桶选择2个和面程序

6.南瓜面团揉出大片薄膜即可。

7.温暖处发酵两倍大

8.两种面团分别切割3个等份小面团

9.分别取一个全麦面团和南瓜面团擀成牛舌状

10.如图这样叠放，擀好的全麦面片在下面，南瓜面片在上面。

11.如图从上至下卷起来。

12.如图将两个面团卷起来饧面15分钟。

13.剩下一个全麦面团和南瓜面团搓成长条，扭成麻花辫。

14.装进土司盒和磅蛋糕盒中，放入烤箱发酵。

15.烤箱发酵模式35-38度，发酵40-50分钟。

16.烤箱预热，170度烘烤40分钟。

17.出炉晾凉切片保存，全麦南瓜吐司就做好了。


以上就是这款营养美味的全麦南瓜吐司面包的详细做法和过程，南瓜本身就带有甜甜的口味，非常好吃。所以这款全麦南瓜吐司面包最适合平时爱吃甜食的朋友们。