外观美丽口味又美味好吃的甜品相信人人都会非常喜爱，今天福州蛋糕培训学校跟大家分享一款花朵蒸蛋糕的做法。好吃的蒸蛋糕加上花朵那迷人可爱的样子，估计就连平时不喜欢吃甜品的朋友都难以抗拒它的魅力，更别说爱吃甜品的朋友们了。这款蛋糕样子看起来非常清新美丽，而且营养丰富，当早餐是个不错的选择，给早餐换个新花样，不仅健康而且心情也会大好，好看又好吃的蛋糕不仅大人爱吃，连小孩子都毫无抵抗力。

【食材】:鸡蛋2个，蒸蛋糕预拌粉100g，色拉油10g

【步骤】:1.把打蛋棒按入搅拌头，将搅拌头上的开锁标志对正主机上的三角，逆时针旋入主机，对到闭锁标志，听到咔的小声就装好了。鸡蛋打入量杯，料理棒插上电源，将打蛋棒伸入食材中，启动开关，低档1分钟就打散了！

2.加入100g蒸蛋糕预拌粉，没有蒸蛋糕，预拌粉可以用低筋面粉也就是蛋糕粉来代替，同法低挡半分钟左右搅拌至无干粉。转高档速约3分钟打发，面糊发白，提起打蛋棒画"8"不会马上消失。转慢速加入10g色拉油搅拌均匀就好。

3.将裱花袋套在杯子上，把拌好的蛋糕面糊倒入裱花袋中。

4.裱花袋底部剪个小口，再把蛋糕糊慢慢挤入玫瑰花硅胶模具中，8分满就可以了。

5.锅内加入凉水烧开后，把装有蛋糕糊的硅胶模具，放入蒸格里，小火蒸制20-25分钟即可。

6.出锅微凉，脱模就好了，组织细腻柔软。

【小贴士】:1.蒸蛋糕预拌粉可以用低筋面粉替代，用低筋面粉的话需要据自己囗感加适量糖调甜度。2.开锅后转小火蒸制以防成品收缩。3.蒸锅，电饭锅，蒸笼都适用的。4.面糊放入裱花袋再挤入模具，让组织内部空气均匀，不会出现过大的孔洞而细腻有弹性。

这款好看又好吃的花朵蒸蛋糕的做法，各位聪明的朋友们都学会了吗？