虽然花卷是很常见的面食，也是很多朋友都离不开的早餐之一，不过紫薯花卷你们有吃过吗？今天福建学做蛋糕学校给大家推荐一款花卷的新做法，紫薯花卷，紫薯花卷最主要的食材就是紫薯，紫薯中含有丰富的营养价值，还具有抗氧化功效，人家都说在冬季，多吃一些紫薯对人的身体会有很大的好处，所以相信紫薯花卷肯定会有很多朋友都喜欢，那就话不多说，下面就一起来看看花卷要怎样做，紫薯花卷的做法。

1.首先我们需要准备一些新鲜的紫薯，然后将其洗净。洗净的紫薯去皮切片，直接上锅蒸熟。蒸熟以后，我们再向其中加入20克的白糖压成泥，并加入300克的面粉、5克的酵母粉以及适量的纯牛奶。

2.将以上原料充分搅拌均匀，并揉成光滑的面团，醒发一个小时左右。

3.将醒发好的面团切成小剂子，再擀成类似牛舌的状，从一头开始卷起，大致的形状如下图所示。

4.在电饭锅底部刷上适量的食用油，然后放入花卷 ，再次醒发十分钟左右，最后我们再按下蛋糕键蒸熟即可。

紫薯花卷营养丰富，健康美味，最适合当早餐，做法简单好学，相信无论是大人还是孩子都会喜欢。