蔬菜水混合果汁是一种有蔬菜的营养，水果的香甜的健康饮品，还具有美容养颜祛斑的效果，是女生们都爱喝的一道美容饮料。而水果沙拉是由多种水果混合在一起的一道美食，在加上酸奶，蜂蜜等等自己喜欢的口味，具有甜酸可口的味道，非常受大家的欢迎和喜爱。那么好喝的蔬菜水果汁和好吃的水果沙拉是怎样制作出来的呢？那今天就和福建学习做蛋糕学校一起来学习一下自制蔬菜水混合果汁和水果沙拉的做法吧。

2份所需食材

牛油果 ......... 1         

冰冻芒果 .......... 450 克         

新鲜嫩菠菜叶 .......... 150 克         

青柠 (汁) .......... 2      

椰油 ........ 2 汤匙         

去核椰枣 ......... 4       

营养含量

卡路里467大卡 / 蛋白质5克 

脂肪29克 / 碳水化合物44克

步骤

1、将牛油果去核然后挖出果肉。将青柠榨汁。把所有东西放入搅拌机，盖紧盖子，然后搅打至顺滑（使用真空搅拌机的自动功能）。如有需要，试味后通过添加更多的椰枣、水，或者青柠汁来调节甜度，酸度或者质感。

2、尽快食用或者抽中空后可以最多储存6天。

牛油果鸡肉沙拉佐蓝莓油醋汁

2份所需食材

牛油果 ........ 1        

鸡胸肉 ......... 300 克        

蓝莓（分次使用) ......... 120 克       

红洋葱 ......... 1         

嫩菠菜 .......... 75 克         

菲达芝士 ......... 50 克         

水 ......... 60 毫升        

蜂蜜 .......... 1 茶匙        

中等辣度芥末 .......... 1 茶匙         

白巴萨米克香醋 ......... 35 毫升         

橄榄油 .......... 3 汤匙         

杏仁片 .......... 30 克        

盐    

胡椒    

营养含量

卡路里683卡 / 蛋白质46克 

脂肪50克 / 碳水化合物12克

步骤

1、将牛油果切半，去核后切丁。红洋葱切半后切成薄片。将牛油果丁和洋葱片倒入碗中，放入菠菜叶和捏碎的菲达芝士。

2、将半份蓝莓和所有水、蜂蜜倒入锅中。小火煮5分钟，关火取下，稍微放凉。

3、将蓝莓混合物倒入料理机中，往里加入芥末、巴萨米克香醋和部分橄榄油，搅打成柔滑酱汁，撒盐与胡椒调味。

4、在煎锅中，中火烘烤杏仁片3分钟，或直至杏仁片变成金色。关火取下，置于一旁待用。在鸡胸肉上盐与胡椒，在烤杏仁片的锅中加热剩余的橄榄油，倒入鸡肉，各面煎4分钟，直至煎熟。关火取下，稍微放凉后切片或者撕成肉丝。将鸡肉、杏仁片和剩余的蓝莓倒入盛有沙拉的碗中。拌入蓝莓油醋汁。

美味的自制蔬菜水混合果汁和水果沙拉，好吃到无法用言语来形容，以上就是这两种美食的做法，想吃的朋友们快快动手学起来哦。