紫薯山药糕是一道做法非常简单而且营养丰富的美食，最主要的食材就是紫薯和山药，大家都知道山药可以做菜也可以做粥，还可以熬汤等等，那你们知道山药还可以做出这么好吃的甜点吗？好吃的甜点对女生来说都是无法抗拒的，而且紫薯山药糕的外表十分的美丽诱人，光看着都觉得非常美味，虽然和月饼有些相似，但是口味却是各有各的特色。说了这么多，这道紫薯山药糕到底是怎么做出来的呢？做法非常的简单易学，下面福建西点培训班就给大家分享一下紫薯山药糕的窍门，喜欢的朋友可以跟着我们的步骤自己试试。

1、准备好材料：紫薯(去皮)250克、铁棍山药250克、炼乳60克、植物油少许

2、山药和紫薯洗净各切成薄片，上锅蒸熟

3、取出后各加入30克炼乳打成细腻的泥状，植物油煮熟备用

4、把紫薯和山药按分量分好（60克）：山药40克和紫薯20克

5、山药泥按成饼状，中间放入20克紫薯，接着收口，揉圆

6、模具刷少许植物油，放入山药紫薯，按压平整，直接按压到盘子松开脱模即可

7、也可试下另一款做法：山药和紫薯各30克，重复以上步骤即可。

看完了紫薯山药糕的做法和窍门，是不是觉得很简单易学呢？这么好吃又好看的美食，走过路过不要错过。