酸奶蛋糕是很多人都爱吃的一款甜点，酸奶本身就含有丰富的营养价值，酸酸甜甜的口味成功获得了很多人的喜爱。而蛋糕是现在非常多人都爱吃的一种甜点，酸奶口味做出来的蛋糕，想都不用想就知道是酸甜可口的味道了，想想都觉得十分诱人好吃。做法也简单易学，你想知道这道美味的酸奶蛋糕是怎么做出来的吗？那就快来看看今天福建糕点师培训学校分享的酸奶蛋糕的做法和窍门吧，用正确的做法做出来的酸奶蛋糕不仅好吃而且营养丰富。

食材：300克酸奶、300克面粉、1个鸡蛋、30克白糖、1克酵母

步骤：

1、把酸奶倒进一个锅里，加热到40度左右，然后把酵母放进去搅拌均匀。

2、磕入一个鸡蛋进锅里，加糖搅拌均匀，再将面粉倒入酸奶中，然后用筷子搅拌，一定要搅拌到没有颗粒，关火后，把锅中的酸奶面糊倒进一个大碗里，碗上面盖保鲜膜，然后在常温的地方自然发酵，使其大小达到原来的两倍。

3、发酵好后，把酸奶面糊倒进一个干净的盘子上面，烧水，水开后把酸奶蛋糕放进去蒸，大约蒸30分钟就可以了，美味的酸奶蛋糕就做好了，非常美味。

简单易学的酸奶蛋糕，光看着就让人有一种想咬上一口的冲动，松软又好吃的甜点总是让人无法拒绝，我们福建糕点师培训学校还有很多甜点的做法和窍门等你来学。