雪花酥是由花生，杏仁，饼干等等多种材料制作出来的一道甜品，很适合当下午茶，大人孩子都爱吃，制作过程也非常的简单，里面还有一道食材叫蔓越莓，蔓越莓的口味酸酸甜甜，无论放在什么食物里面都属于锦上添花，让味道变的更好。那么这道简单又好吃的甜食雪花酥要怎么制作呢？那今天福州甜品培训学校就给大家分享一下雪花酥的做法和配方，喜欢的朋友快动手试试吧。

黄油40g  原味棉花糖150g  奶粉45g  花生碎60g  蔓越莓40g  饼干180g

- 制作步骤 -

1. 材料备齐。

2. 不粘锅里放入黄油小火融化

3.倒入棉花糖，一边融化，一边搅拌，以免糊底

4. 黄油和棉花糖充分融合关火，倒入全部奶粉快速拌匀

5. 倒入花生碎，蔓越莓和饼干拌匀

6. 不烫手可以带上一次性手套用手拌匀

7.放入模具中整平，筛上奶粉，切小块即可

每道甜品都有它独特的做法和配方，也包括今天的这款雪花酥，制作过程非常简单，口味偏甜特别好吃，当下午茶是极好的选择。