现在甜点已经成了我们生活中不可缺少的一部分了，香软可口的甜点小孩大人都爱吃，早上除了包子馒头，面包也是大部分人都离不开的早餐，所以今天福州学做糕点学校给大家推荐一款香葱肉松号角面包，说到香葱肉松号角面包，可能大家更熟悉的是香葱肉松蛋糕卷，香葱肉松蛋糕卷有咸有甜非常美味，而香葱肉松号角面包虽然名字和香葱肉松蛋糕卷有点相似，但是却是两种无论样子还是口味上都有很大不同的甜品，下面就一起来看看香葱肉松号角面包到底是怎么做的吧。
1.面包桶内放入全部主料（黄油除外）

2.面包机选择“和面”程序，调整时间为15分钟

3.检查面团状态，可以拉出厚实的膜

4.程序结束后放入软化后的黄油，继续“和面”程序，时间为10分钟

5.程序结束后检查面团状态，能拉出有弹性的厚膜即可

6.取出面团，整圆后放置于容器内

7.放入发酵箱内进行第一次发酵，30度，湿度75%，时间60分钟，发酵至2倍大左右

8.取出面团分割成8等份

9.分别滚圆排气，盖保鲜膜静置10分钟

10.取出小面团，搓成长条形

11.面团绕着面包模具走，收口朝下放在烤盘上

12.放入发酵箱内进行第二次发酵（35度，湿度85%，30分钟），发酵至2倍大左右，抹鸡蛋液，撒上肉松和小葱花

13.放入预热好的烤箱中层，上下火170度，20分钟，烤制完成后马上取出

用烤箱做出来的香葱肉松号角面包外表酥脆口感松软美味，大人小孩都爱吃。