吐司面包是现在大部分人都离不开的早餐面包，搭配一瓶牛奶或豆浆，营养又美味，今天福州早点面点培训学校给大家分享一款可可双色吐司面包的做法，可可粉具有保护牙齿和补血的作用，放入吐司面包中，好吃又有营养，喜欢的朋友可以试试。
1.主面团：高筋面粉250克、奶粉8克、水150克、白糖25克、黄油20克、食盐3克、酵母粉3克

辅料：可可粉10克、水20克

在揉面盆里混合除了黄油外的主面团材料（盐和酵母粉分开）

2.揉出筋膜后加入黄油揉直至扩展（手工揉面的优点是面团温度变化不大，缺点是累，夏天面团也就29度左右，面包机升温快32度往上走：至于揉面时间如果手工方式得当20分钟不到都能出膜，我想还没有那一款面包机能有这个速度吧）

3.面团按照2：1的比例分成两份（没必要十分精确）

4.可可粉10克用20克水溶开

5.慢慢的把可可液加入小面团中，开始可能比较粘手，慢慢揉匀就好了

6.两个面团室温一个小时左右发至两倍大小

7.按压排气后再次滚圆松弛20分钟

8.擀开成和吐司模差不多宽的长片（可可面团略微小一圈）

9.把可可面团放到原味面团上

10.从上卷起，卷紧后捏好接缝处放入吐司模二次发酵

11.发至9分满后盖上吐司模

12.烤箱预热180度，烤制大约35分钟即可（如果烤箱可以独立上下火，建议上火160，下火200度）

一款营养好吃的可可双色吐司面包就做好了，不仅可以当早餐，做下午茶或者临时填饱一下肚子都是极好的选择。