关于烘焙方面知道的人都懂，一般都离不开烤箱。当我们想做甜品或者西点的时候没有烤箱怎么办呢？比如我们要做饼干但是又没有烤箱，能不能用微波炉代替烤箱呢？福州甜品培训学校告诉你，这种做法是可行的，并且厨师长今天就教大家怎么用微波炉做出好吃的饼干来。

这种金黄色香脆的硬面棒是起源于意大利, 烘焙师傅通常会利用各种剩余的面团来烤制。阿拉棒的有着质感偏硬，不易碎，也不掉渣的完美特质，可谓非常人性化的设计了。因为阿拉棒的油、糖用量都很低，绝对是小仙女们的福音！在家看书发呆时，嘴里嚼根阿拉棒也绝不会有罪恶感。

 

经常有小伙伴问：没有烤箱微波炉可以做饼干吗？今天这款阿拉棒就是用微波炉做出来的哦～～微波炉和烤箱加热原理不太一样，速度极快，用它烤饼干时一定要实时观察，小心烤糊！

 

 

难度 Difficulty：初级

时间 Time：制作时间-25分钟

食材 Ingredients：

 

鸡蛋 1个

低筋面粉 130克

糖粉 30克

黄油 10克

 

烘焙小贴士 Tips 

盘子上不要涂油，否则饼干粘不牢，烤的时候可能会变形。

 

做法 Steps 

 

 1. 碗中打入1个鸡蛋，接着依次将130克低筋面粉和30克糖粉倒入碗中

 2. 10克黄油室温软化后，倒入碗中

 

 3. 将混合物搅拌均匀后揉成面团
 

 4. 将面团压扁后擀成面饼

 

 5. 将面饼切成方形

 

 6. 接着将方形面饼切成条状

 

 7. 将切好的面饼条扭几圈

 

 8. 将扭转过的面饼条放入盘中，在面饼条上刷一层蛋液，放到微波炉中加热4分钟

 

 9. 把饼干翻面，放入微波炉再加热4分钟

 

 10. 完成啦！
 

 

家里有烤箱的小盆友，烤箱版的做法在这里，拿走不谢～～难得用一次微波炉，何不趁机会再做点儿其他小东西，聚会的时候秀一把，绝对惊艳全场！