QQ糖怎么做才好吃呢？外面卖的不知道是否添加了很多不知名的添加剂，下面就跟着福建西点培训学校一起自制QQ糖吧：
食材
草莓汁235g
柠檬汁适量
蜂蜜适量
吉利丁粉30-40g
水50g
步骤
1. 草莓打成汁过滤一遍
2. 草莓汁倒入不粘锅后开小火倒入一勺柠檬汁
3. 倒入蜂蜜或糖（根据草莓甜度和自己的喜好）
4. 加入少量的水至微微煮开（不要煮太烫）
5. 倒入吉利丁粉不停的搅拌直至吉利丁粉完全融化（保持小火）
6. 稍稍放凉后倒入小熊模具中冰箱冷藏四个小时
7. 各种不同的口味可以做出不同的颜色
福建西点培训学校小贴士
如果草莓汁不是特别浓稠的话那么水就不要再加了，如果还加了水，那么吉利丁粉要加到40g
草莓糊稍稍放凉马上要倒入模具中，因为凉了面糊就开始凝固
可以将草莓汁替换成水然后加色素，做出的qq糖是透明漂亮的，不过吉利丁粉要放40g
吉利丁粉保持在30g到40g，太多的话qq糖会特别硬，太少可能导致不能凝固
