小伙伴们假期过得可好，福州西点蛋糕培训学校这款可以做工作日下午茶的南瓜芝士，有着浓浓的，秋天的味道。
用料
6寸固底模具一个
饼干底
消化饼干
黄油 25克
芝士糊
奶油奶酪 200克
细砂糖 50克
淡奶油 100克
牛奶 100克
玉米淀粉 20克
全蛋液 50克
柠檬汁 1小匙
南瓜泥 180克做法
南瓜去皮切块蒸熟备用。 厨师机主杯安装搅拌刀，放入饼干，点动3-5秒钟打碎。
直接放入黄油，
倒入铺好油纸的模具，并用勺子压紧后速冻备用
搅拌杯清空，将奶油奶酪、糖、淡奶油、牛奶、柠檬汁和南瓜一起放入搅拌杯。
自定义菜单温度40度/转速2档/时间设置2分钟，开启。
将奶油奶酪加热搅拌顺滑。
加入蛋液。
转速2档/15秒钟，搅拌均匀。
筛入淀粉。
转速2档/20秒钟，搅拌均匀
倒入模具。
震出气泡
放入充分预热的烤箱中层 上下管160度烘烤30分钟转185度10分钟上色即可。
出炉冷却后脱模放入冰箱冷藏后切件。
福州西点培训学校小贴士
没有一体机的话请参考之前的芝士蛋糕制作过程进行制作哦~全程只需要搅拌即可
