口感层次丰富的千层糕，大人小孩都特别的喜欢，但是做法太过于复杂，所以会让很多新手望而却步，今天利用红薯片，搭配面粉、牛奶、鸡蛋等食材，就能很轻松的完成“千层”的口感了，做出芒果千层的既视感。

 

注：里面加了点蔓越莓，好吃更加分，酸酸甜甜的，绵绵软软的，而且切好后一层一层的很好看哦

一点糖都不用放，就是已经巨好吃了，娃可以直接用手拿着啃，是不是很想试试

 

 

用料：

 

低筋面粉：70克

 

红薯：160克

 

鸡蛋：2个

 

牛奶：100克

 

蔓越梅：适量

 

即食燕麦片：2克

 

植物油：15克

 

参考月龄：12个月以上

 

难易程度：易

 

提示：适合对方中食材不过敏的宝宝

 

制作量不代表添加量哦！！！

 

 

1.红薯去皮，切成小薄片

2.容器中打入2个鸡蛋，加入低筋面粉，用家里的普通中筋面粉也可以的，最后口感会偏硬一点点儿哦

 

3.接着加入植物油与牛奶，用筷子或手动打蛋器充分搅拌均匀（1.植物油选用没有什么味道的油哦，比如玉米油、菜籽油等，或者用融化的黄油，味道会更出众哦2.100克牛奶可以用配方奶代替，如果没有奶粉，而又是小月龄宝宝没添加过牛奶的，可以用140克米汤代替哦）

 

4.将红薯放入面糊中，完全浸入面粉中，滚一滚

5.蔓越莓切成小丁

6.取一个容器，底部与四周刷油，热上油纸，铺上一层红薯片，接着撒上蔓越莓丁。铺平一点哈，

 

＊这里也可以用葡萄干、蓝莓干、山楂条等代替

7.同样的方法，一层层往上垒

8.接着用剩余的面糊用筛网过筛到碗中，垒红薯片的时候尽可能的铺平一点哈

＊过滤成品口感更细腻，如果你懒，就直接把面糊倒入碗中吧

9.撒上一层即食燕麦片，或者熟芝麻，杏仁片之类的

10.容器上盖个蒸布，再罩个小盘子，蒸40分钟左右，因为红薯的厚度不一样，容器也不一样，蒸的时候按自己情况来定哦

11.取出用小刀在四周划上一圈，倒扣，撕掉油纸脱模，切成方便宝宝抓握的小块

12超级有层次感，有木有，吃起来软甜，还能帮助锻炼宝宝的咀嚼能力呢