福州学烘焙今天给大家分享的这一款美味小零食哇，这一款酸酸甜甜的糖渍柠檬片的做法竟然这么的简单，一煮，一烤，清新美味的即食小零食就做好了。厨房战斗力为零的渣渣，也绝对都是可以做出来的。这一款糖渍柠檬片，没有柠檬那么的酸，但是也不是特别甜的味道，酸酸甜甜就是你，像是恋爱的味道。

糖渍柠檬片

【所需食材】：

柠檬5个，白糖280克，食盐少许，清水280毫升。

就这么四种东西，就可以做出来清新美味的即食小零食——糖渍柠檬片了。

【做法步骤】：

第一步：我们先来处理一下柠檬。用食盐搓洗一下柠檬的外皮，这样子可以搓掉柠檬表面的果蜡。每一个柠檬都搓洗一下，三五分钟就好，然后用清水冲洗掉柠檬上的食盐。

第三步：锅中烧水，水开之后，把柠檬片放入锅中焯一下，一分钟就可以。柠檬片过一遍水，可以适当地让柠檬的味道不那么酸爽。

第四步：锅中再加入280毫升的清水，280克的白糖和1.克的盐，搅拌均匀，大火煮开之后，把柠檬片放入锅中，转小火慢慢的炖。大概炖半个小时左右，看到柠檬片变成透明状就可以了。

第五步：烤盘上铺一层油纸，把煮好的柠檬片，现在应该叫糖渍柠檬片，放在烤盘上边，上下火加热风，100℃烘烤一个小时左右，酸酸甜甜的即食糖渍柠檬片就做好了。

【碎碎念】：

这一款酸酸甜甜的糖渍柠檬片，做法是不是很简单的？就是把柠檬切一下，再煮一下，再烤一下，就做好了。做好的糖渍柠檬片，建议小伙伴们放到密封罐里边，好好储存。等到想吃的时候，再拿出来吃。

做好的糖渍柠檬片，其实不仅仅是清新美味的即食小零食，还可以泡水喝。取一两片糖渍柠檬片放到杯子里边，再倒上水，一杯酸酸甜甜的柠檬水也就做好了。说到这里，感觉这一款糖渍柠檬片的用处很大呀。不管是当下吃，还是当下冲水，都是很方便的。

柠檬的酸爽，白糖的甜腻，两者遇到一起之后，就变成了酸酸甜甜的糖渍柠檬片。恋爱也就像这个样子一样，双方虽然不同，但是在一起之后，你的酸，我的甜，中和一下，就是恋爱的中的酸酸甜甜了。

呐，美味分享给你们了，快去动手做一做吧！