听说最近的蝴蝶结面包风刮得还蛮大的咧，不过看着也确实是很迷人的，就连我这个95后的“老阿姨”也深深着迷了呢，不过话说回来，谁还没有个“蝴蝶”少女心呢~既然已经控制不住被迷住了，那就深情的去拥抱“她”吧~

刚好现在是盛夏时节，那么福州培训面包学校今天就跟大家分享这样一抹抹茶绿的满满少女心蝴蝶结面包吧，让你的盛夏添加点清凉

满满少女心的蝴蝶结面包
材料：

高筋面粉250克，牛奶110克，干酵母3克，白糖20克，全蛋液45克，奶粉20克，细盐3克，无盐黄油20克，青汁粉6克（也可用抹茶粉或菠菜粉哒哟）。

制作过程：

1、把牛奶、全蛋液、奶粉和白糖一起放入料理盆中搅拌均匀，然后放入冰箱冷冻40分钟成半流体冰渣状态。

2、面粉中加入盐和干酵母拌匀，然后再加入冷冻好的牛奶鸡蛋液一起混合揉出厚膜，加入室温融化的黄油继续揉匀揉细腻（手揉揉不出手套膜没关系的）。

3、揉好的白面团分成大小两份，大的一份比小的一份多50克。然后在小的面团里加入6克青汁粉揉成均匀柔软的绿面团。大的那份面团包上保鲜膜放冰箱冷藏备用。绿面团揉好后也放冰箱冷藏松弛一下。

4、先从冰箱拿出白面团均分成6份揉圆，然后把绿面团也拿出来均分成6份揉圆。

5、按揉圆的先后顺序先取一个白面团按扁擀成圆饼，然后再取一个绿面团按扁擀成比白面团小一圈的圆饼，白圆饼放下面，绿圆饼放上面叠一起，用锋利一点的刀先切出蝴蝶结的带子，并在对应的下方切一刀，中心不要切断，再左右半边均匀切两刀，再把上面绿色中间这块切点波浪边（也可不切）。

6、把中间带波浪边那块向上提起，然后把它左右的两块并肩靠拢再把波浪边那块放下去，这样一边就做好了，另一边用同样的方法做。

7、两边都做好后，把蝴蝶结的带子绕下来压到底下，稍微整理一下就好了。

8、全部做好后放进烤盘，送进烤箱，底下放一盘80度以上的热水，发酵10分钟取出。

取出后给面团筛一层薄面粉，烤箱180度预热好，面包胚放入烤箱180度烤20分钟，怕上色深可以盖一层锡纸哈。

颜色也可以随意的做成你喜欢的颜色哟，如果有喜欢的朋友们，不如回家尝试做做看吧。