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喜欢奶酪和布丁的孩子们看过来了

来源：福建西点培训　　时间：2018-08-08 10:20　　访问量：[]次

主料：奶油奶酪100g、牛奶180g、白糖50g、鸡蛋100g、淡奶油160g 
辅料、柠檬汁适量 
福建短期西点培训班步骤
1.准备好所有材料。
2.奶油奶酪放入微波炉，加热30秒，变软后打发一下。
3.加入柠檬汁。
4.加入牛奶。
5.加入白糖。
6.加入鸡蛋。
7.加入淡奶油。
8.将以上混合物最好再用料理机打碎一下，这样再过筛一次。
9.将布丁液倒入容器中。
10.烤盘里加入热水，150度隔水烘烤40分钟左右，然后再在烤箱里焖一个小时。
11.移入冰箱中冷藏过夜，第二天再吃更美味。
福建短期西点培训班小贴士
1表面盖上锡纸，据说烤出来更平滑，但我感觉盖不盖，效果区别不大。
2牛奶最好分次加入，保证奶酪可以吸收，如果最后感觉有些分离，用料理机一打就会均匀了。
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