自制风味酱饼的做法_海峡福建西点培训学校

自制风味酱饼的做法

来源：福建西点培训　　时间：2020-08-02 08:31　　访问量：[]次

福建面包培训学校教你们做一道美味小吃，爽口解馋、香味四溢，喜欢的朋友们记得做来尝一尝。

自制风味酱饼

材料：

手抓饼、葱头、八角、水淀粉、白胡椒粉、熟白芝麻、葱、豆瓣酱、蚝油、番茄酱、白糖、食油。

做法：

1、起碗，加入豆瓣酱2勺、蚝油2勺、番茄酱2勺、白糖1勺、清水少许搅拌均匀制成酱料，葱摘洗干净切花、葱头留用。

2、起锅烧适量油，油温六成热改小火，放入2个葱头、1个八角慢慢翻炒出香后取出弃之。

3、倒入调好的酱料小火煮开，加入适量水淀粉、白胡椒粉煮至浓稠撒入少许芝麻制成刷饼酱料待用。

4、起平底锅加热，锅底刷一层食油，放入手抓饼煎至两面金黄酥脆，均匀刷上一层做好的酱料，撒上少许葱花取出切块即可。