可爱的狗狗甜甜圈，制作难度不高，新手也可以搞定，用料也很基础，完全没有添加剂，大人孩子都可以放心吃，如果不能养一只可爱的狗狗那就来福建西点培训学校学习做一个可爱的狗狗甜甜圈把它一口一口吃到肚子里吧！下面一起来看看做法吧。”

食材明细

主料：鸡蛋2个、细砂糖30克、低筋粉70克、可可粉8克

辅料：黑巧克力少许

甜味

烘焙工艺

半小时耗时

普通难度

福建西点培训学校教学狗狗甜甜圈的做法步骤

1准备好各种食材，鸡蛋最好提前从冰箱取出，放置为常温状态。预热烤箱，上下火165度10分钟左右。

2将学厨12连甜甜圈模具内层均匀涂抹少许黄油，这样更有利于脱模，且成品表面更光滑，上色更好。

3将鸡蛋打入打蛋盆中，加入全部细砂糖，用电动打蛋器打发。

4打发到鸡蛋糊颜色变浅，体积变为三倍左右，花纹明显，且提起打蛋器搅拌头时，滴落的痕迹不会很快消失的程度。

5筛入低筋粉，从底部轻柔翻拌到表面无干粉的状态。沿盆边倒入色拉油，轻柔拌匀。

6将拌好的蛋糕糊用刮刀取少许到另一个搅拌盆，加入可可粉拌匀。

7先将可可色蛋糕糊装入裱花袋，剪小口，在模具中挤出图中的图案。

8再将原色蛋糕糊装入另一个裱花袋，均匀挤入学厨12连甜甜圈模具内，约八分满即可。

9放入预热好的烤箱中层，上下火165烤20分钟左右。具体时间和温度要根据不同烤箱实际炉温酌情调整。

10将烤好的甜甜圈从烤箱中取出，用手轻按着甜甜圈，在学厨模具内转动一下，然后倒扣在晾网上晾凉。

11将黑巧克力用微波炉融化，装入剪了小口的裱花袋，在甜甜圈上画上狗狗的表情即可。

福州西点培训学校建议使用的厨具：打蛋器、电烤箱