奶香浓郁的烤牛奶块制作步骤_海峡福建西点培训学校

奶香浓郁的烤牛奶块制作步骤

来源：福建西点培训　　时间：2020-06-08 16:33　　访问量：[]次

牛奶这样做真的太好吃了！！表皮焦焦的，里面嫩嫩的，吃起来奶香浓郁，一口气吃完一大盘

今天福州烘焙培训教你们制作下午茶~浓郁奶香的烤牛奶块。

烤牛奶块

配方参考

牛奶600g、蛋黄2个、细砂糖25g、玉米淀粉60g

制作流程

️ 1、蛋黄加入细砂糖、牛奶搅拌均匀，再加入玉米淀粉拌匀，如果有小颗粒可以过滤一遍

️ 2、放入电磁炉小火加热，加入一片芝士片，一边加热一边搅拌，煮至奶糊呈浓稠状，倒入碗中抹平，放入冰箱冷藏4小时以上！

️3、取出切成块状摆入烤盘

平盘出炉啦

4、四周刷上一层蛋液，放入预热好的烤箱230度烤15分钟左右，表面出现焦点即可！

简单又好吃，一定要试试哦～