海峡福建西点学校
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花卷的做法

来源:福建西点培训  时间:2020-05-27 15:33  访问量:[]次


谁都没法抵抗来自美食的诱惑,但是有时候美食不一定是在高档餐馆里,高帽大厨做的才是,普普通通的外衣、样貌的平凡人,也可以做出美食来,让忙忙碌碌的上班族早上吃到心满意足。
南方一般吃米,而北方人则是以面食为主食。而且,北方人总是可以把普普通通的面团做出各色各样的花式味道。今天福州西点烘焙培训就要给大家安利一款街边的美味小吃 这就是一种面食制品——"花卷"。为什么要加上一个引号,因为这个花卷并不是一般我们平时吃到的,不是就拿面粉搞成一个花样。
花卷做法
1.首先要把面团发酵好,随后再把这个面团用擀面杖不停的擀,搞成一个个厚薄适中的面皮。
2.在这一个个面皮上面涂上红糖枣泥,一定要注意涂的均匀。
3.再把这个面皮卷起来,再拿刀切成两半,
4.随后放在一起。有点像切面条的工序,切成一条条,不过这里注意不要把这个面条打开,还是要合拢在一起。
5.把这些面条合拧成一个花卷的形状,这样外形就已经出来了。
6.重复上面的步骤,做出一个个花卷的半成品。
7.一个个仔细摆放在锅蒸里。约摸一刻钟过去,就可以揭锅了。
热气腾腾还夹杂着红糖枣泥的甜香味,特别的诱人。这香味,引来了一批又一批的客户蜂拥而至,都要买这个美味花卷。
这样一个十分美味,而且营养价值特别高,还能补血,毕竟加了红糖枣泥的=。
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