培根吐司卷，可能大家看见这个名字的时候都会不由自主的想到鸡肉卷，鸡肉卷作为肯德基，麦当劳，华莱士，德克士等等店不可缺少的一种食物，很受到大家的欢迎和喜爱，这是为什么呢？因为鸡肉卷里有肉有菜，既丰富又好吃，而培根吐司卷也是如此，既有好吃的培根肉，也有美味的吐司卷，丰富又营养，小孩子肯定都会爱不释手，那么问题来了，这道营养又好吃的培根吐司卷要怎么制作呢？下面福建西点培训学校跟大家详细的讲解一下具体做法，喜欢的朋友一起来看看。

用料

主料菠菜80克鸡蛋2个吐司4片培根4条

辅料玉米油适量手磨海盐适量

1.菠菜洗净切小段，鸡蛋打散；

2.锅加热后倒入适量玉米油；

3.倒入菠菜煸炒一会儿；

4.倒入鸡蛋液翻炒至凝固；

5.加入适量盐翻炒熟；

6.盛出备用；

7.吐司片切去四边；

8.用擀面杖擀开擀薄；

9.在吐司片一边放入适量菠菜鸡蛋；

10.卷好；

11.再放在培根上；

12.斜着卷好，用牙签固定牢；

13.锅里倒入少许油，将吐司卷煎至金黄即可出锅，吃的时候拔掉牙签。

培根吐司卷不仅会是小孩子们都会喜欢，更会是无肉不欢朋友们的大爱，营养又好吃。