原味生巧相信大家都很熟悉，日本的原味生巧应该大家都有吃过，很贵但是很好吃。情人节将近，如果自己能亲自做一份原味生巧给喜欢的人，那该是一件多么浪漫和幸福的事，想想都有点替你们高兴呢。但是虽然很多人都爱吃原味生巧，但却很多人都不会做，其实原味生巧的做法也很简单，那么今天福建甜品培训学校就分享一下日式原味生巧的做法和配方给大家，好吃的原味生巧无论是情人节送人还是自己吃都是一个不错的选择。

配方

材料

【模具】

10厘米×10厘米（高2.5厘米）

正好切成16个小方块

【配方】

150克巧克力

（建议40%以上的纯可可脂巧克力）

90克淡奶油

（建议脂肪含量35~45％）

20克无盐黄油

无糖可可粉适量

制作过程

准备工作：

用一张油纸折叠，在模具内铺一层防粘

① 巧克力切碎放入碗中。

② 淡奶油放入奶锅中加热，不要煮沸，在沸腾前离火。

③ 温热的淡奶油倒在巧克力上，静置一会儿，然后慢慢搅拌，完全融化巧克力，如果巧克力没有完全融化，可以坐热水帮助融化。

④ 加入黄油，搅拌均匀

⑤ 倒入油纸衬里的模具里，顶部抹平整光滑，冷藏定型，大约2-3小时。

⑥ 烫刀，擦干净，切成小方块，撒上可可粉就好啦。

日式原味生巧既浪漫又好吃，情人节送给自己爱的人最合适不过，以上就是它的做法和配方，朋友们快快动起手来学习吧。