哈喽小可爱们晚上好呀，我是福建学西点的西点师。西点师要给你们一个温馨提示哦，今天已经是 12 月8号啦，明天就还花呗的日子了！
虽然作为西点培训学校的西点师，但依然是个月光族啊。西点师这两天囤了很多馒头，决定接下来的几天，就靠着这一袋馒头，做一个快乐的肥宅。
可是呢，作为一门资深甜品吃货，我们穷也要穷得有骨气呀，光是一个白馒头，未免也太单调了些，把最普通的白馒头，做出花样来，才符合我们资深吃货的调性呢！说到花式馒头，很多人首先想到的就是炸馒头片，把馒头切成片之后，裹着鸡蛋下到锅里油炸一番，就是另一番滋味。
今天呢，西点师根据学校所学知识教你们几款花式馒头的做法。
这样小可爱们无论是，像我一样贫穷困苦，还是馒头买多了吃不完的时候，都可以根据我馒头的做法大全做出好吃的花式馒头啦。
馒头的做法大全一：馒多士
西多士可是茶餐厅里最常见的一道美食啦，一般都是用吐司来制作，馒多士则用的是馒头来制作，有点像中式汉堡哟。
用料：剩馒头 1 个、火腿 100 克 、鸡蛋 2 个、盐、油
第一步：鸡蛋加入适量盐打散备用；
第二步：馒头切成厚片后从中间切开，记得别切断哦~火腿切成薄片；
第三步：将火腿夹入馒头厚片中；
第四步：浸泡在打散的鸡蛋液内；
第五步：平底锅内加入适量的油，放入沾满蛋液的馒头片；
第六步：小火煎至两面金黄即可。
馒头的做法大全二：炒馒头丁
炒馒头丁里面的配菜呢，其实没有特定的蔬菜~所以小可爱们可以翻箱倒柜有啥放啥~这样一道既可以当主食，又可以当菜品的菜，简直就是节俭生活的完美搭档了
用料：馒头 2 个、肉丁 1 小碗、鸡蛋 2 个、黄瓜 1 根、胡萝卜半根、洋葱半个、料酒 1 勺、淀粉 1 小勺、油盐适量
步骤：
第一步：肉丁加入适量盐、料酒和淀粉，拌匀腌制几分钟；
第二步：鸡蛋调如少许盐打散备用；
第三步：将打散的蛋液与馒头丁混合，迅速拌匀，确保蛋液均匀地裹在馒头丁上；
第四步：起锅，热油，放入馒头丁翻炒片刻，炒至表面金黄酥脆就可以乘出备用啦
第五步：另起锅，热油，放入腌制好的肉丁翻炒；
第六步：肉丁翻炒至变色之后，先下入胡萝卜丁翻炒片刻之后在下入洋葱丁和黄瓜丁翻炒；
第七步：最后加入事先炒好的馒头丁翻炒均匀后，调入盐和胡椒粉翻炒入味就可以啦
馒头的做法大全三：芝士焗馒头
西点师可以说是一个不折不扣的芝士控啦，任何东西只要加上芝士，美味都会提升一个 level ！烤得酥酥脆脆的馒头，加上香浓的芝士，立刻就化身成为西式面包啦
用料：剩馒头 1 个、培根 1 片、西兰花茎 1 段、马苏里拉奶酪适量、黑胡椒（可不加）
步骤：
第一步：剩馒头用刀切成井字花，西兰花茎切细丝，培根切碎丁，注意馒头不要切到底，掉一些皮之类的无妨；
第二步：芝士碎和培根碎塞到馒头切开的缝里，表面撒上一些西兰花茎的细丝；
第三步：烤箱 180℃ 预热，上下火， 180℃ 烤 15-16 分钟。
馒头的做法大全四：馒头摊鸡蛋
馒头摊鸡蛋有点像中式披萨，颜值可以说是非常高啦~热乎的时候酥酥的馒头，软软的鸡蛋底，一口下去还能吃到青豆或者芦笋的清甜，口感简直不要太丰富啦
用料：馒头 1 个、土鸡蛋 3 个、火腿肠 1 根、青豆 8 克或者芦笋 2 根、黑胡椒粉 2 克、孜然粉 2 克、五香粉 2 克、盐 1 克、食用油 1 汤勺、 黑芝麻粒少许
步骤：
第一步：馒头，火腿肠切丁，芦笋或青豆焯水备用，鸡蛋液加少许盐后搅拌均匀过筛；
第二步：不粘锅加热，放食用油后，下入馒头丁，加入孜然粉，五香粉，黑胡椒粉各少许翻炒片刻；
第三步：转小火，加入青豆或者芦笋，火腿肠；
第四步：把蛋液倒入到筛子里面，再均匀过筛到锅里，如果怕速度不够快，锅底会糊的话呢~这步可以关火操作哟
第五步：筛进蛋液后，中火，提起锅晃一晃，让蛋液再平铺均匀些；
第六步：然后撒些黑芝麻粒装饰一下，蛋液凝固就可以起锅了；
第七步：倒入案板上，切成你喜欢的形状，装盘就可以啦
馒头的做法大全五：挂霜馒头条
挂霜馒头条应该是所有馒头做法里面最简单的了，一个剩馒头，一袋白砂糖，就能解决的小甜点。油炸过后的馒头变得很酥脆，再裹上甜蜜的糖霜，喜欢甜食的小可爱可不能错过呀
用料：剩馒头 1 个，白糖
步骤：
第一步：馒头先切厚片，然后改刀成 1 厘米见方的条；
第二步：锅中放油，油温六七成热放入切好的馒头条炸制，炸至金黄酥脆捞出控油备用；
第三步：另起锅放入白糖，加入少许清水，开中小火熬糖；
第四步：改小火慢熬糖浆并不断翻炒，直至糖浆的泡沫由大变小，呈浓稠状，快速放入炸好的馒头条并关火；
第五步：关火后兜炒均匀，让糖浆都裹在馒头条上，继续翻炒至糖浆冷却变白起霜便可盛出。
馒头的做法大全六：菠菜馒头团团
菠菜馒头团团也叫菠菜刺球，想不到吧~菠菜竟然能和馒头碰撞出奇妙的口感~外面的馒头炸的酥酥脆脆，里面的菠菜又柔软细腻，真的是外酥里嫩啦
用料：
菠菜 300g 、馒头 1 个、鸡蛋 2 个、盐、白胡椒粉、香油、鸡精、淀粉适量
步骤：
第一步：菠菜洗净，将菠菜放入烧开水的锅子中，焯水，捞出控干冲凉，挤干；
第二步：将菠菜剁碎，加入盐、白胡椒粉、香油，搅拌均匀；
第三步：冰箱取出剩的凉馒头。（最好是冰箱冷藏的，不会太干，太松散，好切）切成细丁后过筛，将馒头屑筛掉，取出整颗完整的馒头粒；
第四步：将菠菜团成团；
第五步：将菠菜团放淀粉中滚一遍，放入鸡蛋液中，粘裹蛋液；
第六步：将菠菜团放入馒头粒中，粘裹遍身；
第七步：油温 7 成，将裹满馒头粒的蔬菜球放入，炸至金黄色，捞出；
第八步：待油温升高，将其全部放入，复炸一次，捞出控油即可。
馒头的做法大全七：烤馒头片
烤馒头片会比炸馒头片来的少油和健康呢~白馒头切片之后，抹上蒜泥和黄油，烤得焦黄，出锅的时候黄油的奶香和蒜香一起扑鼻而来，诱人无比。口感吃起来香香脆脆的，根本停不下来
用料：
馒头 1 个、大蒜几瓣、黄油 45g 、罗勒碎适量、盐适量
步骤：
第一步：馒头切成 1cm 厚的片，提前预热烤箱 200 度；
第二步：把蒜切成末，罗勒叶切碎，和黄油混合均匀，涂厚厚的一层在馒头片上，两面都要涂抹黄油噢；
第三步：放入预热好的烤箱中层，烤 8-10 分钟，中间翻个面，待表面上色呈金黄色即可；
第四步：这样烤出来的馒头片比油炸的好吃太多了，热量相对也低，颜值也很高。
怎么样，看完这 7 种花式馒头的做法大全，有没有冲动想要去囤一大袋馒头呢，这样不仅可以省钱还花呗。还能保存“油水”，准备迎接双十二啦！
