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香酥蔓越莓曲奇，确定会让你忍不住流口水

来源：福建西点培训　　时间：2018-11-08 22:55　　访问量：[]次

今天福建西点蛋糕培训学校教大家香酥蔓越莓曲奇，确定会让你忍不住流口水
 
食材
黄油100克
细砂糖30克
盐少许
鸡蛋液15克
牛奶15克
低筋面粉150克
蔓越莓20克
步骤
1. 蔓越莓切碎，越碎越好；
2. 黄油提前软化，用电动打蛋器打至发白，呈现羽毛状；
3. 分两次加入蛋液，打至均匀；
4. 分两次加入牛奶，打至均匀；
5. 筛入低筋面粉和蔓越莓，用刮刀切拌均匀，注意不要过度搅拌；
6. 装入裱花袋中，在烤盘上挤出曲奇花纹；
7. 烤箱预热160度，放入烤盘后，烤18分钟左右；
8. 烤好后，将曲奇放在网架上晒凉，密封保存。
 
福建西点蛋糕培训学校小贴士
1、蔓越莓尽量切得越碎越好，这样不容易堵住裱花嘴。
2、烘烤的时间和温度仅供参考。
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