豆沙面包，我会经常做，但是今天做的和平时做的有点小区别，豆浆代替了牛奶，味道一样超级棒。之所以用豆浆，是因为早上做的豆浆，没有喝完，所以做了这个豆浆豆沙软面包，松软香甜，比牛奶面包还好吃，大家可以试一试！

大家都知道，豆浆的营养也很丰富，豆浆中含有很丰富的植物蛋白，豆浆中的维生素也很丰富，对头发也非常好，所以用豆浆做的小面包，不仅松软而且非常营养，做法很简单哦！

食材：

【面团】高筋面粉300克、豆浆150克、盐3克、白糖50克、鸡蛋1个、酵母3克、玉米油25克【馅】豆沙馅适量【表面】鸡蛋液1勺、白芝麻适量

 

制作方法：

1、先准备好豆浆，这是我早上喝剩的豆浆，把它过滤一遍就可以用了

2、把面团所有食材都倒入厨师机中，一档二档三档分别揉面十分钟盖上保鲜膜，室内发酵至原面团的二倍大

3、将面团分成16等份，揉圆

4、把每一份都按扁，把豆沙馅放中间，像包包子一样包紧

5、倒扣在模具上，放烤箱二次发酵20分钟，烤箱里可以放一碗热水，保持烤箱内的湿度，取出来刷蛋液，撒芝麻

6、烤箱预热180度，中层上下火烤18分钟左右，烤完取出来放烤网上，晾凉就可以吃了，吃不完可以放保鲜袋中保存，尽快食用完。

小贴士：鸡蛋液加入厨师机中之前，预留出一勺刷表面用