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咸香美味 培根芝士披萨

来源:福建西点培训  时间:2018-05-08 15:40  访问量:[]次


      红橙黄绿紫白,如此多彩的色调在披萨中也不少见,培根、热狗、玉米、洋葱、红萝卜、鸡蛋、芝士,它们凑在一起的美味却是难以形容的,下面海峡福州蛋糕学校就跟大家介绍下这款多姿多彩的披萨是如何制作的。
 
 
 
用料
主料:面粉300g、酵母2g、白砂糖6g、水145ml、盐2g、黄油30g、培根两块、热狗一根、玉米适量、青椒半边、洋葱适量、马苏里拉芝士适量、红萝卜适量、鸡蛋一只
步骤
1. 把水,和酵母,盐加温水搅拌均
2. 面粉称好,白砂糖放进水里一起搅拌均匀至融化
3. 把搅拌均匀的水倒入面粉里面,用筷子搅拌均匀
4. 继续搅拌
5. 搓成筋,再放下黄油,再搓均匀
 
 
 
6. 烤箱30℃,底下放一盘热水,面团的盘子上盖上一块湿的毛巾,上下发哮40分钟
7. 在烤箱面团发哮期间,准备所有馅料,把所有材料切成丝或者颗粒
8. 面团拿出来,用擀面丈擀成烤盘的大小
9. 用叉子在面团上叉上小孔,方便烤的时候不涨
10. 涂上一层蛋液。烤箱160℃烤10分钟,再拿出来
 
 
 
11. 撒上一层番茄酱,扫均匀,铺上一层芝士,再分别撒上洋葱颗粒,萝卜丝,青椒,培根,热狗片
12. 漂亮吧!光看颜色就流口水了
13. 最后再撒上一层芝士
14. 烤箱160℃,上下烘烤25分钟
15. 最后拿出来再撒一层少芝士的地方再入烤箱5分钟
    赤橙黄绿青蓝紫,谁持彩练当空舞,这花花世界的丰富多彩谁人不动心,海峡福州蛋糕学校建议你也来品尝下这美味美丽的培根热狗披萨。
 
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