怪不得很多人都说烘焙是个美丽的坑，但还是忍不住心甘情愿地往里跳，看见自己制作的甜点得到家人和孩子的认可，不仅成就感十足而且还带有满满的幸福感，既享受了烘焙的美味，又带着孩子体验到了过程的乐趣。

   所以自己学会烘焙不失为一件非常美好的事，既能让自己找到乐趣也能让家人吃的更健康和放心，平时喜欢自己动手做点小甜品的朋友们可以试试今天福州西点学校跟大家推荐的这款自制芒果干。

食材：低筋面粉115克、芒果干35克、黄油75克、糖粉50克、全蛋液15克

做法：

1、黄油切小块，室温软化（天冷可隔温水软化）；芒果干切成小粒；

2、糖粉放入软化后的黄油中，用刮刀拌匀；倒入鸡蛋液，拌匀；

3、加入切好的芒果干粒，搅拌均匀；筛入低筋面粉，翻拌均匀成面团；

4、面板上铺上保鲜膜，将拌好的面团放在保鲜膜上，折叠按压两次；

5、将面团整成直径五厘米左右的圆柱形，用保鲜膜包上，放入冰箱冷藏；

6、至面团变硬后，取出面团，切成一个个六毫米左右厚度的圆片，排放在烤盘中；

7、烤箱预热，165度，上下火，中层，烘烤二十分钟，至表面金黄即可。

自制的芒果干是家人和孩子最佳的小零食，不仅好吃而且干净放心。