我没想过工作一年之后，我会毅然决然的辞职，重新进入课堂。其实我是不甘于现状的人，我不能想象每天朝九晚五日复一日重复着同样的工作，领着微薄的工资，就这么毫无惊喜毫无新意的过一辈子。我不顾家人的反对，决心创业。创业是我一直以来的梦想，我想要的不是坐办公室像个机器人般的生活。我想要有自己的天地，可以不大，但始终是自己的心血，可以靠自己成就属于自己的王国。以前有人说我痴人说梦，我不理解，为什么女人就要一辈子甘于平淡。
    虽然我一直想创业，但并不知道要怎么创业，不知道朝哪个方向努力。直到我工作以后，发现身边许多OL都特别喜欢西点。有的人就算不吃饭也不能不吃西点。我终于想到可以朝这一方向努力。我想开一个DIY西点餐吧。这在福州并不多见，但我觉得它一定有所作为。下定决心后，我辞职了。对比几家烹饪学校之后，我选择了海峡福建西点学校。因为这是专门教西点的我觉得会更专业，还有就是它设置的半年制开店创业班，我觉得就是为我量身打造的。在学习的三个月，我不仅学到了专业烘焙理论知识、各种烘焙设备的具体操作、最新西点烘焙品种的制作技术、西方西点糕点面点制作知识和技术等西点相关知识还学到了实用型创业知识技能，这对我日后创业有很大的帮助。
    从我辞职之后，不断有人问我是否后悔，后悔放弃稳定的工作，后悔选择海峡福州西点培训学校。我都会回答他们，我从没有后悔，哪怕一秒都没有。在学校的日子，我学的不是毫无意义的纸上谈兵，而是收获了许多实战经验。我参加过学校组织的西点技能大赛取得优异的成绩，我还从一个只会吃西点的人，成为做西点给人吃的人。我庆幸自己的决定，如果不是当初的决定，我不会离梦想这么近。
    谁说女人只能平平淡淡过一辈子，谁说女人不能创业，谁说女人只会吃甜点不会做甜点。我就是要与众不同活出自己的精彩。海峡福州西点培训学校创业班给了一个机会，我会牢牢紧握这个机会，在不久的将来，我会创造出一片属于自己的新天地。重视创业有百般艰难，我也不会退缩，我知道，这是我的梦。年轻，就该风雨兼程去追梦。我相信，我一定可以。