职业技能鉴定高级考评员、面包制作大师

　　一九九五年至二OO五年留学法国、意大利学习面包制作，欧式面包制作技艺精湛。二OO八年七月被职业技能鉴定中心评定为首席高级考评员;二OO九年开始从事面包不同风味的研发，倡导健康面包理念，不仅制作出多酚系列吐司等多款天然Q、未加蛋及奶油的健康面包，还陆续开发出了系列独特口味的营养面包，对面包烘焙制作行业有独到的见解。现担任海峡福建西点培训学校高级教师。