早餐一天之中，最重要的一餐，但是在快节奏的生活中，很多人都忽视了，不管是小孩子还是大人，每个人为了生活都匆匆忙忙的解决自己的早餐问题。其实慢下来你可以做出一份非常营养的早餐以及好吃的早餐，让一天下来元气满满。今天福州蛋糕培训学校的厨师长教大家如何制作鸡蛋三明治，而且不需要太花费时间就能完美做出。
 

食材：

鸡蛋 2个／ 吐司 3片 ／ 黄瓜 1根 ／火腿 3片 ／ 蛋黄沙拉酱 适量 ／盐 适量

 

步骤：

 

1、黄瓜去皮切丁，火腿切丁备用。将鸡蛋煮熟后剥皮，用勺子将鸡蛋捣碎，放入黄瓜丁、火腿丁、少许盐、蛋黄酱混合搅拌均匀。

 

 

2、取三片吐司，在吐司上均匀的抹上一层鸡蛋酱，盖上一片吐司，再涂一层鸡蛋酱，再盖上一片吐司片，最后将吐司边用刀切除，沿对角线切开吐司即可。