松脆可口的苏打饼干配上点点青葱颇有小清新的气息，今天海峡福州蛋糕学校教大家制作一款清爽美味的香葱苏打饼干。
用料：面粉（油皮）50克 米油7克 水饴（麦芽糖）10克 干酵母1.25克 牛奶25克 玉米淀粉（油酥）25克 猪油13克 盐1克 小香葱6克
步骤
1. 准备好所有原料
2. 把油皮（主料）原料放入盆中混合在一起
3. 揉成面团，放温暖处发酵至2倍大
4. 油酥（辅料）原料混合在一起
5. 揉成团备用
6. 取出发酵好的油皮面团排气
7. 擀成圆片，放上油酥
8. 把油酥包裹起来，收口朝下放置
9. 用擀面杖擀成圆饼形状，盖上保鲜膜松驰10分钟
10. 松驰好的面团擀成长方形面片
11. 把面片的一端往里折起1/4
12. 余下的向里折起，两头对接
13. 将面块对折，完成第一次四折
14. 盖上保鲜膜松弛10分钟
15. 再次将松驰好的面块擀成长方形
16. 重复11和12动作，完成第二次四折，盖上保鲜膜松弛10分钟
17. 松驰好的面块擀成厚约2毫米的正方形
18. 用滚刀切割成若干正方形小块
19. 用牙签在饼干坯上戳些小洞
20. 将做好的饼干坯排入烤盘
21. 烤箱预热，175度，15分钟。
松脆可口、清淡美味，面粉和青葱搭起的贴心美味吃起来是那么简单舒心，海峡福州蛋糕学校相信大家也会深深喜欢上它的味道的。
