切风琴土豆的时候，厚度不仅要差不多，还不能切断。
切出来的土豆片越薄，加进去的料越多，口感也更均匀，味道更好。
在土豆中夹上培根片，再把表面的芝士烤化，精致又满足的一餐就搞定啦。
烹 饪 食 材
土豆 2个 / 培根 2片
马苏里拉干酪碎 60克 / 盐 适量
食用油 适量 / 黑胡椒碎 适量
制 作 过 程
1、把土豆连皮刷洗干净，切出不断底的薄片
（可以把筷子放在土豆两侧切，防止切断）
2、土豆表面刷上一层油，放入预热好的烤箱，用200℃烤30分钟左右
3、培根切小段，夹在土豆片里
4、撒上盐和黑胡椒碎，铺上马苏里拉干酪碎，放入烤箱再烤20分钟即可
5、噔噔！香气四溢的风琴土豆就烤好啦~
一层土豆一层培根，红黄相间，整齐地叠成了一排，就像一个张开的手风琴，看着那叫一个舒心~
顶住土豆两头轻轻一挤，培根的肉汁立刻从土豆间隙中渗出来，顺着焦脆的外皮往下滑，带出了一股熏香。
用筷子轻轻戳下一片，带着培根和芝士一起吃。丰富的口感就像一首跳动的舞曲，一会焦脆，一会香软，一会韧弹，最后留下一丝奶香的回味~
