每次路过面包店都会忍不住被里面的面包香味所吸引，然后不由自主的走进那家面包店看看面包，作为一个肉食动物的我，每次看见肉松面包，我都毫无抵抗力。但虽然想吃，我却不会买，毕竟外面卖的面包不知道添加了多少的添加剂，一点也不健康卫生。其实肉松面包自己在家也可以做，而且做法很简单不复杂，具体要怎么做呢？还不会做肉松面包卷的朋友们快来看看福州学西点是怎么做的吧。

高筋面粉250g、糖30g、盐1/2勺、酵母5g、牛奶100g、鸡蛋1个、黄油25g、肉松适量、芝麻适量、沙拉酱适量

1、首先将粉类，和鸡蛋倒入搅拌盆，加入牛奶搅拌成光滑面团，加入黄油，揉至出膜状态，取出揉圆成光滑面团，放入容器发酵至2倍大，面团取出轻揉排气，松弛15分钟后，轻轻擀压成和烤盘差不多大的方形，移入铺好烤纸的烤盘，整理好面皮即可；

2、然后用叉子在面皮上戳洞，进行第二次醒发后刷上蛋液，撒上芝麻，放入提前预热好的烤箱，焙烤档190度，20-25分钟左右，烤好的面包，倒扣在另一张干净的油纸上。移去烤盘，并撕去底部的油纸，等待面包冷却，面包冷却至手心温度，将面包的四边切去，使面包成为规则的方形即可；

3、最后在面包的底面涂满沙拉酱，并撒上肉松，将面包卷起，卷好的面包用油纸包裹起来，静置半个小时，使面包卷定型，面包卷定型后，撤去油纸，将面包卷切成三段，每一段的两端都抹上沙拉酱和粘满肉松就可以开吃啦~

咸鲜味美，软糯可口的肉松卷就做好了，喜欢的话，自己可以动手试试吧~

小提示

1、面包表面除了撒白芝麻以外，撒黑芝麻当然也可以哈。也可以在面包上撒培根肉末，喜欢葱味的朋友还可以撒一些葱花，使面包带有香葱的口味；

2、做好的肉松面包卷，不要放冰箱冷藏，否则面包口感会变硬，沙拉酱容易变质，最好在一天内食用完毕。

肉松面包卷非常松软好吃，制作方法也不难，学会之后想吃的时候自己在家也可以做，再也不用去外面买着吃了。