海峡福建西点学校
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甜蜜西点 照亮人生

来源:福建西点培训  时间:2014-09-01 17:48  访问量:[]次


    画着淡妆、长相甜美的我,笑起来的时候明亮的眼睛变成了弯弯的月牙儿,温暖的笑容与窗外的阳光相映成辉。毕业于海峡福州西点学校西点专业的我,已经在福州西格蛋糕店工作,是甜蜜可口的西点支撑着我想起记忆中妈妈的味道,鼓励着我走到今天。
    妈妈没有过世之前,我们家中充满了欢声笑语,一家三口其乐融融。可是在我9岁的时候,这一切都变了,妈妈因白血病去世,我也从乖宝宝变成了“坏孩子”,在学校里面整天和男孩子混在一起,把头发染成五颜六色,旷课、早恋、打架等,我经常想起小时候妈妈在狭小而明亮的厨房进出,为我们做出可口的蛋糕。妈妈去世后,只要我不开心就会买各种面包、蛋糕,只有看到它们,我心里才感到温馨。
    2012年高考失利后,好强的我决定外出闯荡,做出一番成就让父亲刮目相看。工厂流水线上班、理发店当学徒等工作都干过,苦和累的时候,只要想起妈妈曾经做出的面包和蛋糕,我就充满了干劲。我也在心中暗暗决定,攒下一小笔钱后我要学习做美味的面包和蛋糕,让更多人感到温暖和甜蜜,再说啦,我有着文科生独有的细腻心思,在烹饪和美食方面也比较有天赋。为此,我四处打听哪里有专业的西点学校,直到看到海峡福州西点学校开办的西点专业,看到精致的蛋糕,我的心被狠狠撞击了,我当下就决定在这里学习,父亲也表示了支持,父女之间的感情也更加融洽。
    在海峡福州西点学校的学习,充实而愉快。学校的老师非常认真负责,即使是打蛋这样简单的过程,老师都会手把手地为大家讲解。班主任老师告诉同学们:“细节决定成败,做西点也是如此。要做出一款精致可口的点心,每一个细节都不能忽视。以打蛋来说,制作者必须要掌握好力度、时间、手法以及蛋泡的浓度等一系列细节问题,一个环节没做好,都会影响到点心的口感。”
    在这里,老师、同学都相处得十分融洽,我的心前所未有的温馨和宁静,看着精致的西点从我的手中诞生,我特别开心,我想凭借着自己的努力,让更多人品尝到我亲手做出的西点。老师也告诉我,想要做出美味的西点,不仅要掌握技术,还要融进自己的爱心。”
    毕业作品展上,我精心制作的蛋糕“妈妈的吻”,以乳白色的奶油为主调,粉红色、淡紫色的可食奶油为辅调,给人第一印象就十分温馨。走近看你会发现,蛋糕上方用烘焙饼干制作的一大一小两个人儿相互依偎,妈妈的眼神慈祥平和,用温暖的手轻轻抚摸着女儿的头发;女儿依靠在妈妈的怀中,静静聆听着妈妈的教诲……这样一组充满爱与温馨的作品成功HOLD住了福州西格蛋糕房经理的心,开出高薪把我招至麾下。
    充满曲折的人生,才是精彩的人生,用一颗温暖的心感受生活的甜蜜,用一双真诚的眼发现生活的美好,让甜蜜升级,让温暖延续,让梦想之花美丽绽放吧。
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